Ingredientes:
1 quilo de farinha de trigo
5 batatas médias
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
15mg de fermento fresco
2 copos americanos de leite
3 colheres de manteiga com sal
Modo de fazer:
Dissolva o fermento no leite em seguida, misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo . Coloque a farinha de trigo aos poucos, amassando bem .Deixe a massa descansar por 1 hora .Faça o pão ou pãezinhos. Coloque na assadeira. Reserve por mais 1 hora .Leve para assar em forno quente até dourar (mais ou menos 25 minutos) .Tire a assadeira do forno e cubra o pão (ou pães) com um pano de prato úmido até esfriar.
Se quiser, pode rechear o pão com queijo, linguiça, ou frutas picadas, antes de assa-los
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